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103/■夏野菜の収穫

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GW明けに苗を植えた屋上菜園の夏野菜が収穫の時期を向かえています。写真は緑ピーマンと赤ピーマンですが、他にナスとトマトにオクラを育てています。年々土にこだわりを見せているせいか、今年はしっかりとおかずになるくらい元気に育ち、数も収穫できています。
ここのところの台風や雨で実りも少しお休みですが、梅雨明けしたらまた元気を取り戻してくれるでしょう!

我家の菜園のポリシーは完全無農薬、有機栽培です。それを実現するためには、土が決め手です。堆肥をベースにたっぷりの腐葉土、油かすやミミズの糞でしっかり耕します。そして、病害虫を寄せ付けないためにコンパニオンプランツとして、バジルやミント、マリーゴールドを並べて育てています。

朝、収穫したナスを焼きナスで~オクラでネバネバ丼~と夏を乗り切る健康野菜です。

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