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137/■食・マ・マープロント

前回に引き続き面白いパスタを見つけたので紹介します。
それが「マ・マーの早ゆでパスタ プロント」です。
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パスタって簡単だけどゆで時間が長いと思ったことはないですか?
ソースを自作するならそのゆで時間に並行してソースを作る時間となりますが、いわゆるレトルトやたらこなど和えるだけのソースなら、お湯を沸かしパスタをゆでる時間が退屈になったり・・

そこで登場したマ・マーの早ゆでパスタは、麺の断面がパックマンのように欠けていて、それがゆでて水分を含むと何事もなかったように普通のマスタになります。つまり切れ込みにより早く芯にも熱が通る仕組みです。

いざゆでると3分はあっという間で、うっかりしているとゆで過ぎるかも。そして、何よりパスタの醍醐味“アルデンテ”のゆで方ができないのは残念!

我家では、このパスタ。光熱費節約!エコロジーパスタとしてパスタサラダやナポリタンに活用しています。


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