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273/■七草粥

そもそもお粥とは米1カップ(200ml)に対して10カップの水で炊いた「五分粥」を指すようです。
ちなみに三分粥は米1カップに対し20カップ、七分粥は米1カップに対し水7カップ、そして全粥は1に対し水5カップです。
お粥を炊くときは必ず蓋をして水分を飛ばさないようにすると、トロッとした美味しいお粥になるようです。

七草粥はカラダをいたわる無病息災として食べます。
冬枯れの地に芽生える力強い生命力をいただく七草※は、消化促進、食欲増進、発汗作用、殺菌作用など日本の健康ハーブです。
※セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
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theme : ロハス&エコロジーライフ
genre : ライフ

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