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293/■自家製乾し椎茸

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先日の切干大根同様に、冬場の乾燥寒さを利用した自家製乾し野菜の第二弾!椎茸です。

産直場で入手した珍しいしめじほどの小さいサイズの椎茸を自家製乾燥させています。

この乾燥椎茸が出来上がったらもちろん自家製めんつゆのダシになる予定です。
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theme : ロハス&エコロジーライフ
genre : ライフ

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