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412/■ササゲの収穫

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いサヤのインゲンマメのつもりで育てていた野菜は、正確にはどうやらササゲのようです。

友人から分けてもらった種を蒔いて、一株だけが残って成長したもので、写真のようにサヤの長さが60センチを超える長さになり収穫。インゲンマメのように茹でて食べてみました。

普通のインゲンマメより軟らかく、甘さもあります。
実は薄紫のきれいな花も魅力な珍しい野菜です。

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theme : 家庭菜園
genre : ライフ

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