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417/■釣れた魚で

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豆の土肥へ弟が魚釣りへ。
その釣った魚で弟夫妻とみんなで魚づくし料理です。

魚は大好きだけどさばけないのでそれは母親の担当。
私は小アジの塩焼きと、カサゴの煮付け、サザエの佃煮の調理を担当。

新鮮な素材を生かすため、味付けはそれぞれ
あら塩、
醤油、
砂糖のみです。

しかし、ゆえに、だからこそ絶品!

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theme : 暮らし・生活
genre : ライフ

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