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697/■ナス収穫

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賀野菜のひとつ「ヘタ紫茄子」と大型茄子の定番「米ナス」の収穫です。
他に、加茂茄子も収穫を向かえて、焼き茄子に麻婆茄子、味噌汁に蒸し茄子と色々重宝する夏の家庭菜園の定番です。
普通の茄子よりも甘みが強く、果肉がしっかりしているので特に焼き茄子なんかは、その甘みが引き出され最高の味です。

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theme : 家庭菜園
genre : ライフ

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