FC2ブログ

701/■おかひじき

P1060375.jpg
前から、スーパーの野菜売り場でも売っているのは知っていたけど、あえて買うまでもなくどんな野菜だかイマイチ解らなかった「おかひじき」

それを、種から育てること2ヶ月。やっと収穫です。

ほうれん草と同じアカザ科で、食べ方も味噌汁やお浸しなど。

見た目と栄養豊富なことから陸のひじきという意味合いでしょうか。

火を通してもシャキシャキ感が強く、ほうれん草のイメージはナシ。

まさしく海草のような不思議な野菜。

スポンサーサイト



theme : 家庭菜園
genre : ライフ

月別アーカイブ